TRAITEUR DE NOËL
LE RESTAURANT A CASA VOSTRA VOUS PROPOSE UN MENU TRAITEUR LES 24 & 25 DÉCEMBRE
Traiteur de Noël
Menu Traiteur disponible pour Noël, les 24 et 25 décembre. À réserver avant le 18 décembre, 18h00. RÉSERVATIONS : Mail : info@acasavostra.be Téléphone : 067/64.60.73 Attention : Au vu de la forte demande enregistrée l’année dernière et afin de garantir la qualité de notre service, nous nous réservons la possibilité de clôturer les réservations un à deux jours avant la date limite annoncée.
Prix
Entrée (froide ou chaude) + Plat
40 €
Entrée (froide ou chaude) + Plat + Dessert
45 €
Entrée froide + Entrée chaude + Plat
54 €
Entrée froide + Entrée chaude + Plat + Dessert
59 €
Entrée froide - au choix
* Quintessence de foie gras, chutney à la mangue et baies roses
*Saumon Gravlax maison mariné aux agrumes et sa crème au raifort
*Terrine de lièvre aux noisettes et pistaches torréfiées et confit
*Carpaccio de sanglier fumé, tomates semi-confites, pecorino Sardo et truffe
Entrée chaude - au choix
*Waterzooi de Saint-Jacques, scampis et vongole aux petits légumes
*Tatin de foie gras poêlé, pommes et spéculoos
*Ravioles de homard, crevettes et petits légumes bisqués
*Lasagnette aux artichauts, pleurotes et béchamel à la truffe
Plat - au choix
Tous les plats sont accompagnés de légumes et de gratin dauphinois
* Le magret de canard réduction au Barolo, orange et son gratin dauphinois
* Le filet de dorade en portefeuille, scampis, poulpe, vongole au jus bisqué et gratin dauphinois
* Le filet de biche grand veneur et son gratin dauphinois
* Ballotine de pintadeau aux épinards, pleurotes et son gratin dauphinois
Dessert - au choix
* Assortiment de fromages affinés italiens
* La bûche de Noël
* Le moelleux au caramel beurre salé maison et sa crème anglaise
* Le moelleux au chocolat maison et sa crème anglaise