Carpaccio de boeuf à la truffe

Cassolette de poulpe et vongole à l'italienne

Artichaut à la vinaigrette

Carpaccio d'angus fumé, pecorino et tomates séchées

Carpaccio de Saint-jacques au fruit de la passion

Fricassée de gambas au fenouil et au Ricard

Salade de scampis, roquette, avocat et copeaux de parmesan

Linguine à la truffe

Tagliata de boeuf à la truffe et linguine fraîches

Filet pur de boeuf grillé, sauce au choix et frites

Raviolis cacio e pepe, guanciale et tomate

Foie de veau à la vénitienne et tagliatelles

Calamarata aux soupions

Pizza Rémy

Profiterole maison glacé et chocolat chaud

Pêches rôties au miel, romarin et glace vanille

Panna cotta aux fraises

Coupe de fraises, sirop de balsamique, basilic et glace vanille