Carpaccio de boeuf à la truffe

Asperges à la milanaise

Tartare de lotte à l’italienne

Scampis façon beignets, sauce aigre douce

Cassolette de Saint-Jacques et scampis aux chicons

Ravioles de Saint-Jacques et crème citronnée

Linguine à la truffe

Tagliata de boeuf à la truffe et linguine fraîches

Involtini au San Daniel, asperges et pâtes

Médaillons de lotte Argenteuil et purée à l’huile d’olive

Filet d’agneau au thym frais, miel et pommes rissolées

Fettuccine aux asperges et saumon fumé

Pizza Rémy

Scampis, tomates cerises et oignons rouges

Tarte au citron meringuée

Coupe coco façon Bounty

Barozzino

Mousse de mascarpone, biscuit au chocolat et cœur fondant