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❤ Menu de Saint Valentin ❤

(proposé du 14 au 17 février)

Coupe de Prosecco et ses toasts chauds et froids

Entrée au choix

Quintessence de foie gras, pain brioché grillé et ses confits
Tartare de thon et Saint-Jacques aux deux saveurs
Carpaccio de bœuf à la truffe de saison
Poêlée de scampis au lait de coco et curry doux
Cassolette de Saint-Jacques et scampi à la vanille
Crottin de chavignol (BIO) au miel, pommes caramélisées et fruits secs

Plat au choix

Médaillons de lotte Ostendaise et purée à l’huile d’olive
Magret de canard au miel, balsamique, légumes croquants et son gratin dauphinois
Linguine à la truffe de saison
Filet mignon de veau au thym et ses pommes rosties
Tagliatelles aux Saint-Jacques et Scampi au curry doux
Tagliata de bœuf à la truffe

Douceur du moment

Café

Prix par personne : 50€ ou 65€ vins inclus en accord avec les mets

Réservation souhaitée, places limitées. Menu proposé les 14, 15, 16 et 17 février.
Attention, le 14 février au soir le restaurant travaillera uniquement le menu ci-dessus.