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Menu de Saint Valentin

(proposé le 14 février à partir de 19h)


Coupe de Prosecco et ses toasts chauds et froids

Entrée au choix

Terrine de foie gras, pain brioché grillé et ses confits
Tartare de saumon et cabillaud aux deux saveurs
Carpaccio de boeuf à la truffe de saison
Risotto de scampi et courgette légèrement safrané
Cassolette de Saint-Jacques et scampi aux petits légumes bisqués
Croquettes aux crevettes grises Maison et persil frit

Plat au choix

Dos de cabillaud ostendaise et purée à l'huile d'olive
Magret de canard aux mangues caramélisées et son gratin dauphinois
Linguine à la truffe de saison
Filet mignon de veau aux pleurotes et ses pommes rosties
Tagliatelles aux Saint-Jacques et Scampi au curry doux
"Tagliata" de boeuf à la truffe

Douceur chocolatée et glacée à partager

Café


Prix par personne : 50€ ou 65€ vins inclus en accord avec les mets

Réservation souhaitée, places limitées. Menu proposé les 14 (soir), 15, 16 et 17 février.
Attention, le 14 février le restaurant travaillera uniquement le menu ci-dessus.